El Día Mundial de la Alimentación, que se celebra cada año el 16 de octubre, es el aniversario de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). En este día se fundó la FAO en 1945.
Los eventos del Día Mundial de la Alimentación, organizados en más de 150 países de todo el mundo, conciencian sobre el hambre y la necesidad de garantizar que todos tengan acceso a alimentos sanos y nutritivos. Conmemoramos en 2021 el Año Internacional de las Frutas y Verduras.
La pandemia ha puesto de manifiesto la fragilidad de nuestras sociedades: la alteración de los sistemas agroalimentarios y una recesión económica mundial.
Fuente: FAO.org
690 millones de personas pasan hambre en todo el mundo.
10% de las personas se ven afectadas por alimentos contaminados por virus, bacterias, parásitos o sustancias químicas.
3 mil millonesde personas no pueden permitirse una dieta saludable.
El estado nutricional de la población más vulnerable se puede deteriorar más debido a los impactos socioeconómicos del covid.
Una radiografía del hambre en México
» Del 2018 al 2020, la población mexicana en situación de pobreza aumentó de 41.9% a 43.9%, pasando de 51.9 millones de personas a 55.7 millones (1)
» Se estima que en 2020 se desperdiciaron 23.7 millones de toneladas de alimentos en México (4)
» La subnutrición en México ya alcanza 12.3% de su población, un aumento del 7.1% respecto del 2019 (3)
» Suman ya 28 millones de mexicanos en pobreza alimentaria (2), de los cuales 18.6 millones tienen dificultades para poder comer (4)
» Según el Instituto de Investigaciones para el Desarrollo con Equidad (EQUIDE), se estima que la pandemia nos dejará 50 millones de personas que estarán subalimentadas, es decir, viviendo en la inseguridad alimentaria (4)
Fuentes: 1) Informe de Medición de la Pobreza2020 del CONEVAL. 2) Boletín 470 del Senado de la República. 3) FAO. 4) “Hambre y desperdicio de alimentos en México”, www.reporteindigo.com
TEMA DE LA SEMANA: UN MUNDO CON HAMBRE: ¿QUÉ PUEDO HACER YO?
Publicado en la edición semanal impresa de El Observador del 10 de octubre de 2021 No. 1370
