Por Ma. Elizabeth de los Ríos Uriarte Problemas que aquejan a nuestro país desde antaño como la corrupción, la inseguridad, la pobreza y la violencia tienen, todos ellos, algo en común: desarticulación del pilar fundamental de la vida humana que es la ética. Más allá...
La riqueza espiritual se encuentra precisamente ahí: en la capacidad de servicio Por Raúl Espinoza Aguilera Un hermano mío, Arturo, es médico traumatólogo. Cuando se inició en esa especialidad, siendo todavía muy joven, acostumbraba a subirse a la camioneta de la Cruz...
El proyecto integral “Erase una vez”, de la institución filantrópica IMANAI, da a los habitantes de Menchaca (Querétaro) distintas herramientas para construir una mejor realidad. Daniel Rodríguez, líder del proyecto, nos cuenta cómo a través de los huertos urbanos y...
Los agricultores que trabajan en pequeñas parcelas de tierra (menos de dos hectáreas) suministran más de un tercio de todos los alimentos que se consumen en el mundo. Estas granjas, en su mayoría concentradas en países en desarrollo, generalmente son explotadas por...
Apoye a los pequeños productores de alimentos Elija cadenas de valor cortas e inclusivas que conecten a los productores con los consumidores y nutran los ecosistemas. Busque las etiquetas de Indicación Geográfica (IG) y de la iniciativa sobre los productos de la...
Elija dietas saludables Necesitamos elegir salud en cada paso del sistema alimentario. ¡Empiece con sus propios pasos! Protéjalos eligiendo alimentos diversos y nutritivos. Así como la variedad sostiene la biodiversidad, una dieta variada y equilibrada beneficia a su...
Por P. Fernando Pascual Cuando llegamos a un lugar nuevo, o cuando tenemos un momento especial en la propia vida, es hermoso sentir cómo otros nos acogen, nos apoyan, nos permiten sentirnos casi en casa. Si es bello ser acogidos, también lo es aprender a recibir a...
El Día Mundial de la Alimentación, que se celebra cada año el 16 de octubre, es el aniversario de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). En este día se fundó la FAO en 1945. Los eventos del Día Mundial de la Alimentación,...
